TWITCH. Le cerveau et les odeurs



Jeudi 25 mars 2021, à 17h30, nouveau stream sur la chaîne Twitch de Sciences et Avenir (twitch.tv/sciencesetavenir). 1h30 de direct avec deux invités, des neurobiologistes qui nous parlerons du cerveau, à l’occasion de la semaine qui est consacré à notre encéphale.

Un Twitch à l’occasion de la semaine du cerveau

Justement coordinateur national de la Semaine du cerveau, Roland Salesse est ancien directeur du laboratoire de Neurobiologie de l’Olfaction au Centre INRAE de Jouy-en-Josas. Il est aussi l’auteur d’ouvrages aux éditions Quae : “Odorat et goût” et “Faut-il sentir bon pour séduire ?”. Roland Salesse est aussi le vice-président de S[cube], l’association de culture scientifique de Paris-Saclay.

Cerveau, odeurs et coronavirus

A ces côtés pour ce direct sur Twitch Nicolas Meunier. Directeur de recherche à l’unité de virologie et d’immunité moléculaire de l’INRAE de Jouy-en-Josas, le chercheur pourra aussi répondre à vos questions sur l’épidémie de coronavirus et la fameuse anosmie dont elle peut frapper certains malades, qui perdent le sens du goût et de l’odorat : “Je me suis intéressé aux potentielles interactions avec les microorganismes, le microbiote d’abord, puis les virus respiratoires dont le SARS-CoV-2 responsable de la COVID-19, commente le scientifique. En effet, les neurones olfactifs sont en contact direct avec l’environnement, donc notamment avec les virus, et se projettent directement vers le système nerveux central. Ils représentent une voie de passage privilégiée vers le cerveau pour les pathogènes. Les défenses de la muqueuse olfactives sont pour l’instant très mal connues. Je travaille désormais au sein de l’équipe Flu qui s’intéresse aux interactions entre le virus Influenza et son hôte en utilisant la souris comme modèle”. Retrouvez en ligne le replay de notre Twitch du 18 mars 2021 consacré au blob avec la biologiste Audrey Dussutour.



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